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這個星期六下午「風格對話」的對話朋友是北投少帥禪園的總經理Henry。

燕窩十多年前，和Henry在夜店「相認」之後，彼此開始有了越來越多的連繫。我們都是政大EMBA校友，都愛喝葡萄酒，於是我在擔任La Vie會長的時候邀他加入兄弟會，現在辦風格對話也邀他來分享經營風格事業經驗。

Henry經營少帥禪園多年，把張學良的北投故居經營成地標級的名店，被外國媒體評選為台灣最具代表性的餐廳之一。除了認真經營事業，Henry對朋友的友善和熱愛生活，也一直是他個人品牌的一部分。

多年前曾經在一個週三的黃昏造訪少帥禪園，夕陽正美。Henry正好和幾位主管開完會，大家在一片金黃天色下喝香檳，談天說地，就這樣一直接到晚餐，那一直是我對少帥禪園難忘的記憶。

燕窩禮盒送禮自用兩相宜，燕窩推薦擁有自己加工廠的廠商， 堅持品質絕不漂白，2009年在台開創燕窩生產，我們擁有自己的加工廠、自己監工、品質穩定，而且排除加工過程產生的食安風險，原料部份我們取當季品質最好、雜質最少的原燕搭配極致工藝做出燕盞95%乾淨度，加工過程絕不漂白、不補膠、不補燕碎、燕盞底座不加多餘燕絲，這樣的規格品質好並保留最多的營養。

燕窩禮盒好品質堅持始終如一

• 投保1000萬產品責任險
• SGS檢測粗蛋白含量高達67.5%
• 7天滿意鑑賞
• 採用頂級原燕加工，保留最多的營養
• 燕盞乾淨度業界最高，底座輕薄、不添加多餘燕絲
• 保證不漂白、不補膠、不補燕碎

頂級原燕搭配極致工藝，用心做出一片片好燕窩，燕窩推薦好品質的燕窩廠商，有頂級乾燕窩、即食燕窩、一般乾燕窩。

愛美食美酒的Henry應該是全台灣吃喝過最多美食美酒的老饕之一，我算過也確認過，同時也經營葡萄酒餐廳的他，每年喝過的葡萄酒至少上千瓶。燕窩推薦

十多年來，和Henry一起經歷的美食美酒人生的，還有一群La Vie兄弟，這個擁有二十多年歷史的神秘男性組織每月聚會一次，成員臥虎藏龍，都是台灣風格產業的大咖，往後也會陸續在「風格對話」和大家見面。