目前分類:紅烏龍茶 (9)
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為何想靠喝水瘦身總是失敗?醫師:因為這是人性
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義式餐廳竟端出台式麻油雞燉飯
時序入冬,紅烏龍茶料理也要換冬裝!知名的義式餐廳-『薄多義義式手工披薩Bite 2 Eat』每半年隨著季節變換,於今日正式推出秋冬新料理。以日本米其林主廚鈴木彌平為總指導顧問,嚴選台灣在地食材入菜義式料理,碰撞出東西合璧的美妙滋味。其中,「他就是麻油雞燉飯」,選用台灣人最熟台東紅烏龍茶悉的麻油雞,再搭配義大利燉飯料理手法,成就了今年冬天最暖胃的「台式燉飯」!此外,今年秋冬新菜單也以大眾耳熟能詳的童話故事為蜜香紅茶核心設計,讓每個人享受美食時,也能置身於歡樂的童話世界裡。
紅烏龍茶最主要的特色是冷泡熱泡皆適合,尤其冷泡更能凸顯紅烏龍茶的甘醇。因此紅烏龍茶沒有特別講究的沖泡方法,而且很耐泡,又適合長久存放,可以說是很親民的一種茶。紅烏龍茶仍是屬於烏龍茶的一種,而和高山烏龍茶不同的地方除了原料採自中低海拔茶區的大葉烏龍,最主要的差別在發酵程度,紅烏龍茶採用的紅茶的發酵法,比一般烏龍茶的發酵程度還重。紅烏龍茶的茶湯呈現琥珀橙紅,看起來很像紅茶,喝起來醇厚圓滑,帶有果香。一般茶葉都是以熱水沖泡為主,紅烏龍茶則更建議使用冷泡,另外也很推薦做為調味茶,例如加入鮮奶做奶茶、加入果醬、水果….等沖泡成水果茶。
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刮傷不一定只能烤漆?他用這「創意妙招」 讓刮傷的車子一秒變帥
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台妹出國整個大解放!在超市、餐廳兩點全露
台灣美食部落客「楊勾勾」長相清秀甜美,還有著魔鬼般的好身材,除了評論美食,她也是一名模特兒。近來楊勾勾赴美國旅遊更是火力全開,紅烏龍茶接連在公蜜香紅茶共場合解放豪乳,雖然不台東紅烏龍茶少粉絲看得很興奮,卻也引來不少網友痛批不知檢點,還有人嗆「全身垂成這樣還敢露!」讓楊勾勾忍不住霸氣回:「假奶才又大又挺懂嗎?小弟弟!」
甘甜、醇香與水色橙紅,是台東紅烏龍茶的招牌印象,一杯深紅茶湯,訴說的是鹿野純淨迷人的自然環境,以及50餘年來的在地茶產業文化,一口回甘的獨特香氣,舒心又迷人,最適合台東的茶風味:「紅烏龍茶」。中低海拔的鹿野茶區,在中央山脈與海岸山脈包圍之下,擁有日照短且日夜溫差大的地理優勢,加上水源的純淨,讓鹿野成為具備早春、晚冬產期特色的知名茶鄉。台東茶區屬全台較晚開發的茶區,1960年代開始以外銷阿薩姆茶為主;後來隨著消費市場的轉變,地方開始轉種植烏龍、金萱等品種,茶區面積一度高達到500-600公頃,奠定了台東茶產業的發展基礎。而後,因中南部茶區的高山茶逐漸成為市場主流,加上進口茶的影響,台東茶園數量驟降。直至2008年,由吳聲舜主秘(時任分場長)帶領茶業改良場台東分場團隊偕同在地茶農,共同研發具有獨特風味的「紅烏龍」後,台東茶才又再次擄獲消費者的愛好,成為台灣新興的特色茶飲。紅烏龍茶為重發酵的特殊製程,茶菁不受病蟲害與季節影響,加上製茶過程補足現代農業缺工的問題;不僅解決了在地茶產業發展瓶頸,更融合烏龍茶與紅茶之加工特色,打造令人難忘的回甘滋味,被稱為台東茶區的革命性翻轉勝利。現在,跟著我們的腳步,品味紅烏龍吧!
- Jul 17 Sat 2021 05:06
背帶因面積小!車門就算有防夾措施,沒感應到一樣容易遭拖